2017年煌上煌生產(chǎn)系統(tǒng)技術(shù)骨干培訓與考評圓滿舉行

      11月23—29日，煌上煌生產(chǎn)系統(tǒng)：總部、東莞基地、福清基地、許昌基地、沈陽基地舉行了技術(shù)骨干理論知識培訓。課程內(nèi)容包括《企業(yè)文化與生產(chǎn)團隊建設(shè)》、《質(zhì)量培訓》、《操作工藝規(guī)程》、《食品安全基礎(chǔ)知識》以及《肉制品加工基礎(chǔ)知識》等，人力資源培訓部、質(zhì)量中心品控部以及生產(chǎn)中心工藝部的老師從多方面為員工展開了一場知識盛宴。

    培訓結(jié)束后，工藝部組織了理論考試，考試內(nèi)容不僅與培訓內(nèi)容有關(guān)，更多的是著眼于實際生產(chǎn)中的一些食品安全、質(zhì)量、操作工藝等相關(guān)問題和現(xiàn)場操作規(guī)范。

    理論考試完后總部及各基地對生產(chǎn)部的預(yù)處理車間、醬鹵車間、包裝車間和成品車間參加技術(shù)骨干考評員工進行實踐考試。從操作人員對產(chǎn)品工藝流程的了解程度、操作熟練程度、操作效率以及產(chǎn)品效果等方面進行打分，綜合評定該員工的操作技能。后期把工藝評價、質(zhì)量結(jié)果評定以及勞動紀律評價納入到日常綜合評定，最終以理論、實踐及日常綜合性評定三方面成績作為技術(shù)骨干晉級的依據(jù)。

    生產(chǎn)系統(tǒng)通過每年舉行一次技術(shù)骨干培訓和考試，提高了員工的理論水平和操作技能，也為員工打開了一條晉升通道。另一方面，逐級晉升的技術(shù)骨干考評機制也增大了員工與企業(yè)的黏著力，提高了員工的穩(wěn)定性和積極性。