食字當頭，衛不可松

 
    5月24日下午14時，煌大公司在食堂舉辦了以“肉鴨屠宰生產車間衛生操作規范”為題的培訓會。來自生產部的全體員工共計148人參與了本次培訓，培訓會由周佩龍副總監主持。

    培訓中，周總從食品安全衛生的全方位對生產線的全體員工提出了高標準要求并做了詮釋，深入淺出的引導員工對衛生知識掌握和企業文化的認識和理解。他語言感染力強，風趣幽默，全體參培員工收獲頗豐。

    來自質檢科的章光聲老師對“肉鴨屠宰生產車間衛生操作規范”做了詳細指導解說，針對各車間衛生操作實施制作了通則和細則并發放到各班組長手上，從多方詮釋了理論學習與現場實際的重要性。

    “食品安全大于天”，我們要全力以赴！本次培訓會在各部門的共同努力下取得了圓滿成功。

煌大食品 陳友明