煌上煌舉辦紅案崗位廚藝PK大賽

  為進(jìn)一步提高公司員工食堂廚師崗位技能水平，近日，總經(jīng)辦企業(yè)事務(wù)部舉辦了紅案崗位廚藝PK大賽，食堂主案廚師們同臺競技。

  本次比賽的評委團(tuán)由總經(jīng)辦主任兼人力資源中心總監(jiān)王娟、質(zhì)量檢測中心總監(jiān)劉偉、營銷中心副總監(jiān)章曉琴、集團(tuán)總裁助理尚琦、集團(tuán)財務(wù)總監(jiān)鄒廣昌及各中心代表組成，從菜色、味感、調(diào)味口味等幾個方面綜合評分。

  比賽中，參賽大廚全神貫注地投入菜品制作中。大家各顯神通，從刀工到烹制，從選材到裝盤，都展現(xiàn)了獨具特色的美食造詣。一道道鮮香四溢的美味佳肴，深深地打動著在場每個人的味蕾，在熟練的刀工，精湛的烹飪技術(shù)下，一縷縷香味鉆進(jìn)鼻尖，令人口舌生津，垂涎不已。

  相信通過本次比賽，不僅提高廚師的專業(yè)技能水平，也將推動公司食堂工作更加科學(xué)、健康、有序發(fā)展。