喜報！煌上煌手撕醬鴨、神仙雞喜獲全國預制菜爭霸賽“十佳預制菜美味榜”

為宣傳展示江西省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和成效，提升江西省預制菜企業(yè)的品牌影響力，推動預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，7月30日，2023中央廣播電視總臺預制菜爭霸賽啟動儀式暨江西分賽區(qū)活動在贛州市舉辦。此次參賽的煌上煌手撕醬鴨、神仙雞榮獲“十佳預制菜美味榜”入圍菜品。

活動現(xiàn)場，來自各地的預制菜企業(yè)匯聚一堂，一決高下，經(jīng)過現(xiàn)場品鑒與專家評審，活動頒發(fā)了“十佳預制菜美味榜”“十大創(chuàng)新預制菜榜”“我最喜歡的預制菜榜”和“最具地域特色預制菜榜”，煌上煌手撕醬鴨、神仙雞喜獲“十佳預制菜美味榜”入圍菜品殊榮。

此次獲獎的手撕醬鴨精選鄱陽湖放養(yǎng)的紅毛麻鴨為原料，采用28味植物香辛料，歷經(jīng)32道秘制工序，72個小時超長醬鹵制作而成。香氣、味感層次分明，新鮮到店、現(xiàn)撕現(xiàn)拌、撕絲入味、條條干香。神仙雞為“新煌廚”融合多名國內(nèi)頂級名廚精心研發(fā)出品，選用廣東清遠雞為原料，整雞置砂缽，以鮮姜片、紅棗等秘制的古法醬料腌漬，再加湯及秘制香料、冰糖等調(diào)料燒沸，然后慢火烹調(diào)至汁濃雞熟盛出，成品軟爛入味，色亮香醇，香氣四溢。

煌上煌手撕醬鴨及神仙雞的入選，充分展示了煌上煌在品質(zhì)、口味和創(chuàng)新方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，也彰顯了煌上煌對消費者需求的深刻理解。未來，煌上煌將充分發(fā)揮品牌、平臺、冷鏈、渠道等優(yōu)勢，緊扣“鴨”全產(chǎn)業(yè)鏈預制菜的特色定位，做精做全做大全鴨預制菜產(chǎn)業(yè)鏈，形成美譽天下的鴨血粉、開味鴨雜、啤酒鴨、蓮花血鴨等系列特色贛味預制菜品牌，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的預制菜品。