喜訊| 煌上煌等單位共同起草的《綠色設計產品評價技術規范 醬鴨》團體標準正式發布

7月1日，《綠色設計產品評價技術規范 醬鴨》團體標準正式發布，該標準由江西省食品工業協會牽頭，江西煌上煌集團食品股份有限公司、南昌大學、江西師范大學、成都億科環境科技有限公司共同起草。

煌上煌非常重視綠色經濟，公司實施的“鴨肉醬鹵食品綠色設計平臺建設項目”獲得工信部《中國制造2025》綠色系統集成專項支持，該項目投資1.1億元對工廠、門店進行智能化綠色化改造，打造了國內首個以生命周期理念為基本要求的鴨肉醬鹵食品綠色設計平臺，優化原料結構、工藝結構、資源能源結構、企業技術結構、人才結構和產品結構，最大限度減少資源能源消耗及污染物排放，帶動醬鹵食品行業綠色安全發展。通過該項目的實施，生產用電、用水及單位綜合成本大幅降低，生產效能提高1.5倍，公司被評為江西省綠色工廠。

建立醬鴨綠色設計產品評價標準，有助于綠色化生產醬鴨制品，對醬鴨生產全生命周期過程進行評價和控制，對節能減排，促進我國社會可持續發展有著極為重要的意義，社會效益十分顯著。

《綠色設計產品評價技術規范 醬鴨》團體標準旨在為綠色產品醬鴨提供一套成熟的綠色評價方法。由于醬鹵行業屬于食品細分領域，目前許多國家標準、行業標準等處于空白階段，煌上煌作為江西省食品工業協會會長單位、醬鹵行業龍頭企業，有義務也有責任同各類行業協會、企業單位等共同承擔其標準制定，引領醬鹵行業健康發展。